IBD饮食:吃什么食物，避免什么，等等

当吃饭甚至吃零食导致腹泻或其他胃肠道不适时，你怎么知道该吃什么，什么时候吃?这就是炎症性肠病(IBD)患者每天面临的困境。

ibd是克罗恩病和溃疡性结肠炎两种疾病的总称，是一种环境因素或遗传因素导致免疫系统反应增强，从而导致胃肠道内膜炎症的疾病。

好消息是，IBD通常可以通过新的生物药物得到很好的控制。但是一些食物和食物组会使你的症状恶化，而避免某些食物可以减轻你的许多症状。为了达到最佳效果，药物治疗应与饮食变化同时进行，以尽量平息炎症，使你感觉良好。

不幸的是，没有明确的研究告诉我们对IBD患者最好的饮食是什么。然而，有一些推荐的常见饮食模式可以帮助指导你制定适合你的饮食计划。

多吃可溶性纤维。

纤维是健康肠道的重要组成部分。为了获得最佳的肠道健康，IBD患者应该增加可溶性纤维的摄入量，包括全谷物、水果和蔬菜、鱼和瘦肉蛋白。这已被证明有助于维持胃肠道粘膜和减少炎症。

避免加工肉类和红肉。

IBD患者最大的忌讳是加工肉类和红肉。红肉中含有的酸可以破坏胃肠道的屏障，引起炎症。

限制乳制品。

乳制品脂肪也会引起问题，特别是如果你也有乳糖不耐症。杏仁奶或无乳糖牛奶可能是更好的选择，但请记住，没有两个人是一样的。

减少其他已知诱因的摄入。

人造甜味剂、饱和脂肪和反式脂肪都被证明会增加克罗恩病和溃疡性结肠炎患者的炎症。你还应该考虑尽可能减少咖啡因和酒精的摄入。

那营养缺乏呢?

你可能面临的最大问题之一是潜在的营养缺乏、体重减轻甚至营养不良。当有活跃的炎症时，身体不能吸收食物中的营养。当你不吃某些食物时，你就放弃了维持能量水平和整体健康所需的卡路里、宏量营养素和微量营养素。由于可能出现的症状而产生对饮食的恐惧也很常见，从而导致更多的营养不良。

要对抗这些营养缺乏，请关注以下几点:

• 蛋白质:确保你摄入足够的瘦肉蛋白，大约每公斤体重摄入1- 1.5克蛋白质。
• 纤维:根据IBD的严重程度，你还应该每天摄入60-80克纤维。
• 维生素:适当补充钙和维生素A、B6、D、E和K。和你的医生谈谈什么才是最适合你的。

目标是保持你的体重和吸收你需要的营养。通常，咨询营养学家或营养师是有帮助的，他们可以帮助你量身定制适合你的个人饮食计划。

最终，IBD患者的最佳饮食可能是建议患有许多其他疾病(如心脏病和糖尿病)的人的饮食:少吃加工食品和红肉，多吃水果、蔬菜、瘦肉蛋白和鱼。

一项针对高中生的研究于2015年发表在《炎症性肠病杂志研究表明，遵循以摄入更多水果、蔬菜和鱼类为特征的饮食模式的学生患溃疡性结肠炎的几率降低了50%。摄入大量糖(即软饮料)，同时摄入较少水果和蔬菜的学生，患这种疾病的风险会增加。

在我们这个快速发展的社会里，人们经常关注方便、方便的食物。但IBD患者可能会发现，通过回归饮食的基本要素，症状会得到更多缓解。

处理IBD症状，不知道从哪里开始?在你附近找一个医生或联系注册营养师今天。