碱性水值得炒作吗?

营养

通过 丽贝卡Rigby, RD, LD

2019年7月22日

你听说过最近buzz碱性水呢?人声称碱性水有强大的医疗福利,从预防癌症促进减肥。所有这些健康声明可能你想知道——什么是碱性水,应该是喝酒吗?

碱性水是什么?

碱性水是水含有更高的pH值(约8、9)比普通饮用水(pH值接近7)。pH值越高,酸性物质越少。相比之下,柠檬汁pH值约2,所以它非常酸。

有两种类型的碱性水,自然和人工。

天然碱性水,也被称为泉水,创建当水通过岩石、矿物质从岩石表面,从而增加水的碱度。人工碱性水通过电离剂进行电解。供应商喜欢广告这个合法性添加到产品,但它真的是什么意思?理论上,离子发生器使用电流分离酸性和中性水分子(7和少的pH值)的碱性(pH值大于7)和过滤出来,导致碱性水。但是没有显著证据暗示这些机器的工作描述。此外,电解净化方法。建议水进行反渗透净化之前连接到离子发生器。然而,这个过程也删除天然矿物质,这应该是添加在离子发生器。自电离剂可能不会正常工作,实际上并不保证这些矿物质补充道。

科学说什么碱性水

人声称许多事情关于碱性水的健康益处,包括它的能力:

  • 预防和治疗癌症
  • 促进骨骼健康
  • 提高抗衰老的努力
  • 预防和控制慢性疾病
  • 改善补液
  • 导致体重下降
  • 防止胃酸倒流

如果碱性水达到上面列出的所有索赔,会有突发新闻——我们都有碱性水现在在我们的手中。这样的索赔时,最好的方法看起来与怀疑和偏见和局限性的研究,了解其适用性。

让我们来谈谈科学说什么关于碱性水

癌症

这一理论的是未经证实的,但是癌症被认为在酸性环境中茁壮成长。据说,饮用碱性水会使你的血液pH值为癌症并创建一个不利的环境。但多项研究显示,虽然尿液pH值变化,血液pH值不显著改变饮食。我们的身体自然机制来维持适当的血液pH值(7.35 - -7.45),甚至最小的pH值的变化可以导致严重的健康问题。这些立场是支持的美国癌症研究学会

减肥

碱性水被认为导致减肥,它指向帮助管理的能力糖尿病高血压。这一理论依赖于身体的概念使脂肪细胞储存多余的酸,所以通过创建一个碱性环境中,身体会减少脂肪细胞。然而,这种想法是有缺陷的。事实上,脂肪细胞是用来储存能量过剩的食物摄入,没有多余的酸。

胃酸倒流

一个小书房发现水的pH值8.8可以摧毁一个叫做胃蛋白酶酶在胃里,所以可能会缓解的胃酸倒流像烧心症状。然而,本研究有一定的局限性,因为它是在实验室执行。同时,破坏胃蛋白酶在胃里会导致其他并发症自胃蛋白酶消化。另外,碱性水可以降低你的胃的酸度,艾滋病免疫系统的破坏病毒,细菌和其他病原体。

结论——碱性水应该没有被推荐用于治疗胃酸倒流。

水合作用

有人声称,碱性水比常规保湿的饮用水。然而,研究并没有显示出有明显的区别两个方面水合作用

一个小研究关于碱性水的补液能力比普通水。在这项研究中,血粘度在主题显著降低补水用碱性水比用常规水开始补水。血液粘度是多么简单或困难的测量对于血液穿过你的身体。通过降低血粘度,改善运动后血流量,这意味着你的肌肉和其他组织更迅速和有效地接收氧气复苏。值得注意的是,血液粘度是只有一个衡量补液,已难以确切衡量。其他因素评估在这项研究并没有显示出显著差异在碱性和普通水。

所以,可能有复苏的好处喝碱性水,但这不是必要的补液。

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碱性水的潜在益处

然而,碱性水可能含有矿物质如钙、镁和钾,有益健康。

  • 钙对我们的骨骼的健康很重要,心脏肌肉和神经。
  • 镁是最优分解所需的食物转化为能量和肌肉,神经,心脏和肾脏功能。
  • 钾中起关键作用保持心脏搏动和帮助调节消化。

至关重要时指出,天然碱性水是获得这些矿物的一种方式,它不是唯一的方法——这意味着你不需要买这个水这些重要的矿物质。

至关重要时指出,天然碱性水是获得这些矿物的一种方式,它不是唯一的方法——这意味着你不需要买这个水这些重要的矿物质。

饮食富含全麦、水果和蔬菜可以帮助确保你得到足够数量的这些营养素。这种健康的饮食也与降低癌症和其他慢性疾病的风险和更好的管理,促进整体健康的生活方式。

这一切,而碱性水没有必要过健康快乐的生活,是安全消费。只是不取代大组件的日常摄入量与碱性水。

问题吗?营养专家谈谈。

关于作者

丽贝卡Rigby LD, RD,健康协调员和授权和注册营养师贝勒斯科特和白色的员工的健康。江南体育足球直播


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